Потребление пива в СССР
В среднем потребление растет на 20% в год, и все большее количество людей отказываются от употребления крепкого алкоголя в пользу пива.
Но еще не так давно ситуация с потреблением пива в корне отличалась от нынешней. В результате, предстает актуальным вопрос о том, что же привело к ней. Каким образом значительная часть населения стала потребителями именно данной продукции среди всего ассортимента алкогольной продукции.
Для рассмотрения данных вопросов и необходимо обратиться к историческому наследию, а в частности к эпохе СССР, и изучить потребление пива на предыдущих этапах.
Необходим анализ пивоваренной промышленности. Пивоварение известно с древних времён.
На сегодняшний день потребление пива значительно выросло по сравнению с представленными этапами.
Однако, при этом культура потребления пива остается в России крайне низкой. Люди пьют пиво на улицах, вокзалах и в парках, засоряя города пустыми бутылками и вызывая возмущение непьющих граждан.
Культура потребления пива в обществе на сегодняшний день далеко не сформирована, и истоки этого проистекают из социокультурной ситуации, складывавшейся в СССР.
В нашем государстве остро стоит вопрос культуры потребления. В частности, недостаточно мест потребления: пабов, пивных баров. Нет достаточного количества оборудованных помещений, где можно было бы спокойно и культурно потреблять этот демократический напиток.
А те места, которые есть, должны быть более доступными, более элегантными и более приятными.
Даже тот фактор, что у нас очень большие скачки в потреблении пива летом и зимой, показывает, что культура потребления в нашей стране требует лучшего. За рубежом колебания «зима-лето» в потреблении пива значительно меньше.
Сейчас очень распространено мнение, что нужно ограничить или вообще запретить пиво и другой алкоголь. Но стоит вспомнить недавнее прошлое: когда в СССР проходила так называемая антиалкогольная кампания, это вызывало всплеск наркомании и токсикомании. Вот к чему ведут ограничения. Тогда у нас пришла в упадок и культура потребления. Ограничение одного явления вызывает гиперболизацию нескольких других, возможно, даже худших.
Однако кроме низкого уровня культуры потребления, роста потребления, представляется актуальной проблема смены контингента потребителей пива, заметное его «омоложение».
Основными факторами, оказывающими влияние на данный процесс, можно считать политику государства в СССР и роль рекламы и популяризации данного напитка.
Судя по уровню производимого и реализуемого в торговле пива, Россия в настоящее время вошла в число стран, население которых занимает «передовые» позиции по употреблению этого изделия, по-прежнему, со времен СССР, считающегося слабоалкогольным и даже «безалкогольным».
Сотрудники нашей компании смогут написать диплом на заказ с учетом всех пожеланий научного консультанта вашей работы. По мере готовности глав дипломной работы мы сможем передавать вам уже готовый материал, а вы будете передавать нам все замечания вашего руководителя, и в работу автор внесет соответствующе коррективы. На заключительном этапе, когда дипломная работа на заказ уже будет полностью готова, у вас есть еще 40 дней, чтобы наш автор внес в нее правки, если таковые понадобятся, бесплатно.Оптимизируйте учебный процесс и обращайтесь к профессионалам!